VECKOMATSEDEL

-Vad ska vi äta till middag? är en fråga som ofta dyker upp på vägen hem från jobbet. Planeringen för vad man ska äta kan kännas både frustrerande och tar mycket tid när varken energi eller fantasi finns där efter en lång och slitsam arbetsdag. För att hjälpa dig lite på traven så har jag satt ihop en varierande 7-veckors matsedel. Maträtterna under vardagarna (måndag-torsdag) har alla en tillagningstid på ca 30-45 min, för att till helgen ge plats till åt de rätter som behöver lite längre tid . Klicka på rättens namn för att komma vidare till receptet.

Håll till godo och lycka till!

 Vecka 1                                
¨


Måndag
Potatis- och sparrissoppa
⏰ ca 30 min | En krämig och god soppa.
Tisdag
Kycklinggryta med majs, broccoli och bacon
⏰ ca 45 min | En snabb, smakrik och enkel kycklinggryta.
Onsdag
Färsbiffar i gräddig tomatsås
⏰ ca 30 min | Smakrika biffar med ljuvlig tomatsås.
Torsdag
Sesampanerad torskfilé med mixad sallad med bulgur
⏰ ca 45 min | Nyttigt, fräscht och väldigt gott.
Fredag
Skinkschnitzel med ugnsbakade potatisklyftor...
⏰ ca 1 tim | En traditionell rätt från Östeuropa.
Lördag
Räkpaj med bladspenat
⏰ ca 1 tim | Fantastiskt god räkpaj!

Söndag
Kryddig pastasås med chorizo
⏰ ca 30 min | Snabblagat, enkelt och så gott...


 Vecka 2                                


Måndag
Fläskkarré i tomatsås med ugnsrostade rotfrukter
⏰ ca 45 min | Den här rätten kom till av en händelse.
Tisdag
Klassiska raggmunkar
⏰ ca 45 min | En klassisk svensk maträtt och en av mina favoriter.
Onsdag
Snabblagade piroger med köttfärs, spenat och fetaost
⏰ ca 45 min | Smördegspiroger med köttfärs.
Torsdag
Laxpasta med paprika, spenat och chili
⏰ ca 30 min | Fisk och pasta när det är som bäst.
Fredag
Lasagne Mexico - Tortillalasagne med kyckling
⏰ ca 40 min | En krämig och god lasagne med lite styrka i smaken.
Lördag
Husbondens "himmagjorda" hamburgare...
⏰ ca 45 min | Hamburgare är bäst när de är hemlagade.
Söndag
Kryddig köttgryta
⏰ ca 45 min | En smakrik och god gryta.

   Vecka 3                                


Måndag
Smörstekt torsk med äpple- och currysås
⏰ ca 45 min | Fräscht, enkelt och väldigt gott.
Tisdag
Köttfärs- och pastagratäng
⏰ ca 45 min | Ibland är det roligt att prova alternativa maträtter.
Onsdag
Bakad potatis med laxröra
⏰ ca 45 min | En härlig bakad potatis med en god och smakrik laxröra.
Torsdag
Klassisk falukorv i ugn med hemlagad potatismos
⏰ ca 45 min | En klassisk vardagsrätt som är både god och mättande.
Fredag
Fisksoppa med sting
⏰ ca 1 tim | En helt fantastiskt god fisksoppa.
Lördag
Kycklingbiffar med fetaost och basilika
⏰ ca 45 min | Saftiga kycklingbiffar från ett egenkomponerat recept.
Söndag
Glaserade fläskkarréskivor med bulgursallad...
1½ tim | Underbart gott!

  Vecka 4                                


Måndag
Fläskpannkaka med rårörda lingon
⏰ ca 40 min | En fullträff varje gång.
Tisdag
Ångkokt lax med fräsch bostonsås
⏰ ca 30 min | En god och fräsch fiskrätt.
Onsdag
Snabblagad kycklinggryta med smaker från Asien
⏰ ca 30 min | En snabblagad och god kycklinggryta.
Torsdag
Tomatsoppa med pasta och knaperstekt bacon
⏰ ca 30 min | En krämig och god tomatsoppa som är både enkel och snabb att göra.
Fredag
Fiskrullader i senapssås med stompad potatis...
⏰ ca 30 min | En snabb och enkel fiskrätt som lätt blir en favorit.
Lördag
Stekt fjärilskotlett med rotfruktsråraka
⏰ ca 45 min | Härligt goda rotfruktsrårakor.
Söndag
Husets lasagne
⏰ ca 1½ tim | Vår egenkomponerade lasagne. Så himla god...

 Vecka 5                                


Måndag
Biff Stroganoff
⏰ ca 30 min | En köttgryta som har sitt ursprung i Ryssland.
Tisdag
Klar grönsaks- och köttfärssoppa
⏰ ca 30 min | En riktigt enkel men fantastiskt god soppa.
Onsdag
Ugnsstekt lax med chèvrekräm och varm bulgursallad
⏰ ca 45 min | Härlig fisk på menyn.
Torsdag
Stekt falukorv med snabbstuvade makaroner
⏰ ca 30 min | Svensk husmanskost när den är både enkel, god och mättande.
Fredag
Baconlindad kycklingfilé med mixad grönsallad
⏰ ca 45 min | En saftig och god kycklingrätt.
Lördag
Torskgryta
⏰ ca 30 min | En mycket enkel, god och snabblagad fiskgryta.
Söndag
Mustig grytstek
⏰ ca 1½ tim | En riktig söndagsmiddag.

 Vecka 6                                


Måndag
Kasslersallad
⏰ ca 30 min | En mättande sallad som funkar lika bra till middag som på buffébordet.
Tisdag
Färsk pasta med rökt lax och spenat
⏰ ca 30 min | En lyxig pastarätt som går snabbt att svänga ihop.
Onsdag
Chili- och vitlöksbiffar i underbar sås och ugnstekt potatis
⏰ ca 45 min | Fantastiskt goda biffar med en helt underbar sås.
Torsdag
Räkostgratinerad torskgratäng
⏰ ca 45 min | Så enkelt och så gott!
Fredag
Kycklingpaj med fetaost, spenat och soltorkade tomater
⏰ ca 1 tim | Här kommer en riktigt god kycklingpaj med smaker från Medelhavet.
Lördag
Underbar köttgryta med chili och bönor
⏰ ca 2 tim | En värmande köttgryta med chili. Perfekt efter en kyligare långpromenad.
Söndag
Kålpudding
⏰ ca 1½ tim | En riktigt svensk klassiker!

 Vecka 7                               


Måndag
Lax- och spenatsoppa med citronmajonnäs
⏰ ca 30 min | En överraskande god soppa där citronmajonnäsen knyter samman smakerna.
Tisdag
Kokt falukorv med pepparrotsås
⏰ ca 45 min | Klassisk svensk husmanskost.
Onsdag
Mustig köttfärssås med chili, bacon och soltorkade tomater
⏰ ca 45 min | En riktigt god variant till den vanliga köttfärssåsen.
Torsdag
Ugnsstekt fläskkotletter med timjanpotatis och fetaostkräm
⏰ ca 45 min | Lättlagad kötträtt.
Fredag
Italiensk kycklinglasagne
⏰ ca 1 tim | En krämig, god och mättande kycklinglasagne.

Lördag
Hamburgare med äppletzatziki
⏰ ca 45 min | En riktigt god hamburgare.
Söndag
Torparhustruns köttgryta
⏰ ca 1½ tim | En välsmakande köttgryta med färska rotfrukter.